Zucchininudeln mit nussiger Paprika-Tomaten-Soße
Ich weiß nicht, was ihr euch für das kommende Jahr vorgenommen habt.. vielleicht wollt ihr öfter ein Buch in die Hand nehmen, mehr Sport treiben oder habt sogar eure Ernährung…
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Paprika
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Knackiges Wokgemüse mit Orangensauce
Ja ich stehe total auf Gemüsepfannen – knackiges Gemüse mit Wildreis und fruchtiger Sauce – ist so ziemlich das Beste was es gibt. Find ich. 🙂 Deshalb heute ein ganz…
Gurkenlasagne
Lasagne geht auch schnell, gesund und kalorienreduziert. Und ganz ohne kochen. Diese Version, die ich in Vegan For Youth gefunden habe, ist durch Gurke und Avocado besonders leicht, macht aber…
Paprika-Avocado-Salat
Die Avocado – reich an Magnesium, Kalium, Eisen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen – kombiniert mit Paprika und Tofu: genau das Richtige für einen warmen Sommerabend. Für 2 Personen: 100g Naturtofu…
Couscous Bangbang
Ich kannte Couscous immer nur in Kombination mit Salat. War nie mein Fall. But give it a new try: Couscous Bangbang! Couscous-Gemüse-Auflauf. für 2 Personen: 100g Couscous 1 Zwiebel 2…
