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Sommer

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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die nach Sommer schmecken: süß oder doch lieber herzhaft?

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  • 4 minute read

3 Minuten-Marmor-Tassenkuchen aus der Mikrowelle & ein Gewinnspiel

Mein letzter Kontakt mit einer Mikrowelle ist 20 Jahre her (oh shit I’m old!) und endete mit einem dezent verkohlten Innenleben, einem verschmorten Topf und weit geöffneten Küchenfenstern. Die Aluminiummanschette…
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zuckerfreie Blaubeer Donuts
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  • 2 minute read

Zuckerfreie Blaubeer Donuts aus der Pfanne

Plan A steht für Apple Pancakes (geht immer!) und wenn der mal nicht aufgeht, weil gestern schon die restlichen Äpfel im Ofen-Pancake gelandet sind – dann gehe über zu Plan…
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Gin Tonic Coffee
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Gin Tonic Coffee – Cold Brewed Coffee mit (und ohne) Schuss

Coffeelovers und Ginderellas aufgepasst: hier kommt der sprudelig-belebende Wachmachercocktail für lange Nächte mit dem ganz besonderen Kräuter-Koffein-Kick. Gin Tonic Coffee! My new favourite. Mit frisch gebrühtem Kaffee starten wir gewöhnlich…
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Basic Hummus Rezept
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Der perfekte Hummus – so einfach geht’s

Nahrungsmittel, die mein Leben als Vegetarierin ungemein bereichert haben, Teil #147: Kichererbsen! Die kleinen, runden, hellbraunen Kullern mit dem niedlichen Namen waren bis zum Jahr 2013 (seitdem ernähre ich mich…
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Vegetarisches Sushi Frushi
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Frushi – Vegetarisches Sushi mit Früchten und Kokosmilchreis

Sonnengereifte, süße Früchte eingepackt in cremigen Kokosmilchreis, umwickelt mit luftigem Crêpeteig – klingt sensationell, oder? Vegetarisches, süßes Sushi ist perfektes Fingerfood für Deine nächste Party, für Kindergeburtstage oder einfach so…
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Gemüsechips ohne Fett
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Gesünder snacken: Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse

Salzig, fettig, würzig und so schön knusprig – bei Kartoffelchips kann wohl kaum jemand von uns mühelos „nein!“ sagen. Anstatt der abwehrenden Handbewegung verschwindet sie dann doch mal eben in…
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Chili sin Carne Auflauf mit Nachos
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Chili sin Carne Auflauf mit Nachos

suesskartoffelwaffel
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Herzhafte Süßkartoffel-Waffeln mit Erbsen-Basilikum-Creme

Apple Pie Latte
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Apfelkuchen zum Trinken: Apple Pie Latte

Bunte Möhren-Zucchini-Quiche mit Kräuterfrischkäse
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Bunte Möhren-Zucchini-Quiche mit Kräuterfrischkäse

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