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Sommer

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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die nach Sommer schmecken: süß oder doch lieber herzhaft?

Margherita-Pizzaecken aus Blumenkohlteig
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Margherita-Pizzaecken aus Blumenkohlteig

Gute Nachrichten: ab sofort könnt ihr so viel Pizza essen, wie ihr möchtet! Noch dazu getreidefrei, herrlich leicht mit wenig Kalorien und super lecker! Und ganz nebenbei könnt ihr so einen ganzen Blumenkohl verdrücken…
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saftiger beeren-kokos-kuchen
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Saftiger Beeren-Kokos-Kuchen

An frischen und fruchtigen Beeren komme ich im Sommer einfach nicht vorbei: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren und demnächst auch wieder Heidelbeeren haben es mir angetan. Wenn sie nicht…
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Rhabarber-Cheesecake
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Rhabarber-Cheesecake auf Hefeteigboden

Die angenehme Säure von frischem Rhabarber aus dem Garten gemeinsam mit einer leichten Frischkäsemasse auf Hefeteigboden sorgt für ein fruchtig-herbes und himmlisch-lockeres Zusammenspiel auf dem Backblech – in Form eines Rhabarber-Cheesecakes! Mit ins Büro genommen zaubert…
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