Dutch Baby Pancake – luftiger Apfel-Pancake aus dem Ofen
Ich bin ein Morgenmensch. Und ich liebe Sonntage. Vor allem diese kalten, nassen und unglaublich stillen im Winter. Dann krümele ich mich im Dunkeln aus dem Bett, tapse barfuß über die…
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Herbst
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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die den Herbst erträglicher machen: süß oder doch lieber herzhaft?
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Knackige Waden und spritziger Wein – so geht sächsisch
“Das isser, der Goldriesling. Schmeckt nach kräftiger Birne und Banane, hintenraus ä bissl labbsch oder wie Oma sagte – das is’ dor Bowle-Wein”. Wir lachen über Anja Fritz’ Beschreibung ihres Wein-Bestsellers.…
Kürbis-Marmorkuchen mit Orangenguss (vegan)
*enthält Werbung für vegane Schokolade von iChoc // Man nehme einen orange-leuchtenden Hokkaido-Kürbis, stecke ihn in den Ofen, püriere ihn und mache mal keine Kürbissuppe draus (ihr könnt sie doch…
Knackiges Gemüse im Backteig: Veggie Pakora
Erntefrisches, knackiges Gemüse ausgebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsenmehl – das ist Pakora. Wörtlich als “Frittiertes” übersetzt, stammt Pakora aus der indischen Küche, wird aber auch hierzulande oft als…
Saftiger Rote-Bete-Schokokuchen
Rote-Bete-Schokokuchen – ich weiß, was ihr jetzt denkt. Rote Bete?! Diese süß-erdig (für die meisten nicht ganz so lecker) schmeckende Knolle in einem Kuchen?! Um Himmels Willen! Aber ich sage…
Low-Carb: Zucchini-Crust Pizza
/enthält Werbung für Naturata Geht’s Euch auch so, dass Ihr manchmal Phasen habt, in denen Ihr auf bestimmte Lebensmittel verzichtet? Ich rede nicht von Diäten (finde ich eh Quatsch) oder vom…
