Tomaten-Rosmarin Brot
Der Duft von frisch gebackenem Brot – ist er nicht herrlich? Selbstgebackenes Brot enthielt bei mir bislang immer eine ordentliche Portion an Körnern oder Nüssen. Sowas bekommt man beim Bäcker…
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Herbst
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Hier findest Du alle saisonalen, vegetarischen und veganen Rezepte, die den Herbst erträglicher machen: süß oder doch lieber herzhaft?
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Grünes Radieschenpesto-Risotto
Radieschen gibt es gerade für wenige Cent überall zu kaufen oder ihr baut sie – wie ich – einfach selber an (meine sind allerdings brutal groß geworden! Der Leipziger Boden…
Hot Veggie Chili
Ich habe bereits viele verschiedene Varianten von Chili (sin carne) ausprobiert und jetzt kann ich sagen: dieses ist mein absoluter Favorit! Die Süßkartoffel und ein Hauch Koriander verleihen ihm etwas…
Grüne Kürbisteig-Nuss-Pizza
Mitten im Prüfungsstress kann man sich am Abend auch mal mit einer selbstgemachten Pizza belohnen und zumindest für kurze Zeit alle Formeln aus dem Kopf verdrängen, während man den Pizzateig knetet,…
Gemüsecurry mit Blumenkohlreis
Ich muss zugeben, dass es mir Kochshows – seit ich diesen Blog schreibe – angetan haben. Ich nutze sie als reinste Inspirationsquelle und gleichzeitig als absolute Erholung. Bei deutschen “Starköchen”…
Futtern wie bei Muttern: Linseneintopf
Linseneintopf verbinde ich immer mit meiner Kindheit. Der himmlich süß-saure Duft aus der Küche und Mutti, die das Gemüse in so kleine Würfel schnitt, dass alle – fast schon perfektionistisch…
