Veganer Shepherd’s Pie
Wenn ich an den englischen Shepherd’s Pie denke, erinnere ich mich automatisch auch an meine Studienreise nach Schottland vor zwei Jahren und die Abende in prall gefüllten, lauten Pubs in…
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Hauptspeisen
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Gebackene Auberginen mit Feigen und Tomaten
Wer ab und zu auf meiner Facebook-Seite vorbei schaut, hat sicherlich auch mitbekommen, dass ich mich vor einigen Tagen auf der IFA in Berlin rum getrieben habe und dort (unter anderem) gemeinsam mit…
Meerrettich-Frischkäse-Soufflé im Crêpeteig | Sponsored Post
Heute wird’s besonders luftig & locker! Aber vor allem: irre lecker! Ich bin absoluter Frischkäse-Fan – ob auf’s Vollkornbrot, zum Käsekuchen-Backen oder zum Verfeinern von Kräutersaucen. Frischkäse geht immer! Als…
Kräuterpolenta-Tarte mit Tomaten und Feta
Mit einer Handvoll frisch gepflückter Tomaten aus dem Garten meiner Mutter fing vor ein paar Jahren alles an: meine tiefe Wertschätzung für selbst angebautes Gemüse. Im darauffolgenden Frühling zog ich los und kaufte Samen…
Margherita-Pizzaecken aus Blumenkohlteig
Gute Nachrichten: ab sofort könnt ihr so viel Pizza essen, wie ihr möchtet! Noch dazu getreidefrei, herrlich leicht mit wenig Kalorien und super lecker! Und ganz nebenbei könnt ihr so einen ganzen Blumenkohl verdrücken…
Gemüsenudeln mit Erdnuss-Limetten Sauce
Wir kennen das alle: in der Mittagspause schnell ein paar leckere Nudeln beim Italiener um die Ecke gefuttert und es dauert gar nicht lange und wir finden uns mit der…
