Weihnachten

Weihnachten naht und somit kreisen auch die Gedanken allmählich wieder schneller um die Frage „Was gibt’s eigentlich zu Essen?!“ Die traditionellen Weihnachtsessen à la Kartoffelsalat mit Würstchen, Karpfen, Ente…

Kennt ihr diese Rezepte von Eurer Mutter oder von Euren Großeltern, die sich regelrecht in Eure Geschmacksknospen eingebrannt haben? Die kein anderer so gut hin bekommt, weil sie irgendeine geheime…

Dezember. Weihnachtsmarkt. Es riecht nach Lebkuchen, Zimtsternen, gebrannten Mandeln und Tannengrün während wir uns nach Feierabend (und nicht mehr in bester Laune) durch das Gedränge schieben, um die letzten Weihnachtsgeschenke…

Es ist Dezember und ich habe das letzte Gemüse aus dem Garten geerntet: Grünkohl und wilden Feldsalat. Besonders toll bei Feldsalat: man wirft die Samen einfach nur „wild“ aufs…

Mit was kann man wohl einem nicht mehr ganz so jungen Herr eine gelungene, kulinarische Freude zu dessen Geburtstag bereiten? Gar nicht so einfach! Männer mögen schon mal Bier…

Als ich den Gastblog drüben bei Liv gelesen habe, musste ich unbedingt auch die weihnachtlichen Lebkuchencupcakes mit Spekulatiussahne ausprobieren. Was für eine tolle Kombi! Da ich so angetan von…

Zugegeben: bei 8 Grad Mitte Dezember in Weihnachtsstimmung zu kommen, ist nicht ganz so leicht. Deshalb kann man sich einfach optisch ein kleines Stück vom Winterweihnachtszauber in die heimischen…

Ich kenne niemanden, der keine Schokolade mag. In gewöhnlichen Supermärkten gibt es allerdings oft nur Milch- oder (vegane) Zartbitterschokolade. Alles nicht so mein Ding. Deshalb hab ich sie einfach…

Diese Plätzchen schmecken leicht nach Lebkuchen, also angenehm würzig. Nach dem Abkühlen haben sie einen weichen Kern und sehen wunderbar auf dem Weihnachtstellerchen aus. Zutaten für 20-25 Stück: 150g…

Leckere, leicht knusprige Schokostangen, die schnell zwischendurch weggeknabbert sind, aber wieder genauso schnell nachgebacken werden können. Ich habe sie mit getrockneten Cranberries gemacht, da ich die Mischung mit leichtem…

Kramt schon mal die Plätzchenformen aus dem Schrank! Diese Apfelkuchen-Cookies eignen sich nicht nur perfekt als fruchtiger Snack zwischendurch, sondern sind auch ein toller Hingucker bei der nächsten Kaffeerunde.   Für den…

Diese kleinen Taler sind super und mal etwas anderes als typische süße Weihnachtsplätzchen. Der leichte Geschmack von Rosmarin und Zitrone sorgt für eine leckere Erfrischung der Geschmacksknospen. Ergibt etwa…