Ich gestehe: wenn ich viel um die Ohren habe, kann es schon mal vorkommen, dass ich den ein oder anderen Feiertag vergesse! Wenn man kurz nach dem Weckerklingeln noch…
Wenn ich an den englischen Shepherd’s Pie denke, erinnere ich mich automatisch auch an meine Studienreise nach Schottland vor zwei Jahren und die Abende in prall gefüllten, lauten Pubs…
Dips & Snacks/ Hauptspeisen/ Herbst/ Sommer/ Vegetarisch
Gebackene Auberginen mit Feigen und Tomaten
Wer ab und zu auf meiner Facebook-Seite vorbei schaut, hat sicherlich auch mitbekommen, dass ich mich vor einigen Tagen auf der IFA in Berlin rum getrieben habe und dort (unter anderem) gemeinsam…
Moussaka – die Lasagne des Balkans, sozusagen. Das geschichtete Auflaufgericht wird je nach Region unterschiedlich zubereitet und kann daher je nach Saison und Gemüseregal beliebig variiert werden. Solche Gerichte…
Auberginen gehören wahrscheinlich, ähnlich wie Rosenkohl, zu den weniger beliebten Gemüsesorten. Sie schmecken nach nichts Besonderem, etwas bitter und werden an der Luft schnell braun. Ja, sie sind etwas…
Dim Sum – „kleine Leckerbissen, die das Herz berühren“, vegan und lecker befüllt. Diese gefüllten Teigtaschen habe ich am Silvesterabend gezaubert – nicht nur ein tolles Abendessen, sondern auch…
Burger schmecken immer noch am Besten, wenn man sie selber macht und weiß, was drin ist. Wirklich aufwendig ist das auch nicht – während die Hefe für die Burger…