Süßkartoffel-Canapés mit Brokkolisprossen
Bereits im Sommer hatte ich als Ergebnis meines Blogevents ein eMag erstellt, das die Rezepte aller Teilnehmer beinhaltet. Mit dabei und kräftig unterstützt hatte mich und die Teilnehmer dabei das…
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Kohlrabischnitzel mit Wasabi-Kartoffelsalat
Gemüseschnitzel find ich richtig toll und es gibt so viele verschiedene Varianten.. heute gibt’s Kohlrabischnitzel – einfacher geht’s kaum. Dazu den weltbesten Kartoffelsalat (die Kombination mit Wasabi, also leichter Schärfe,…
Mach’s mit Mischkultur! Ideale Beetpartner für noch bessere Ernte
Vielleicht hast Du Dich auch schon gefragt, warum einige Gemüsepflanzen auf Deinen Beeten richtig gut wachsen und die anderen im Standby-Modus verharren und nicht so richtig klar kommen. Das könnte…
Gesünder snacken: Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse
Salzig, fettig, würzig und so schön knusprig – bei Kartoffelchips kann wohl kaum jemand von uns mühelos “nein!” sagen. Anstatt der abwehrenden Handbewegung verschwindet sie dann doch mal eben in…
Crème fraîche ohne Milch? Über die Produktentwicklung der Creme VEGA und ein Rezept für vegane Pizzaschnecken
Kuhmilchprodukte durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen, war vor einigen Jahren noch äußerst schwierig, vorallem wenn man dies von heut auf morgen in die Tat umsetzen wollte. Ich war damals ein…
Ausprobiert: die vegetarische Weihnachtsbox von HelloFresh
Weihnachten naht und somit kreisen auch die Gedanken allmählich wieder schneller um die Frage “Was gibt’s eigentlich zu Essen?!” Die traditionellen Weihnachtsessen à la Kartoffelsalat mit Würstchen, Karpfen, Ente oder…
