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Gebratener Blumenkohl

Blumenkohl. Sieht man im Supermarkt und weiß womöglich erstmal nicht, was man damit anstellen soll. Schnelle und leckere Möglichkeit: braten und panieren. Für 2 Personen: ein großer Blumenkohl Semmelbrösel (Menge…
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Bananasplit-Cupcakes

Wenn das Wetter mal wieder nicht zu einem Bananasplit passt, macht ihn einfach in Form eines Cupcakes. Für 6-8 Stück: 100g Dinkelmehl 40g Rohrohrzucker 1Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 1TL…
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veganer Nudelsalat
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veganer Nudelsalat

Nudelsalat! Darf bei keiner Party fehlen und mag so ziemlich jeder. Für 4 Personen (eine große Schüssel): 300g Nudeln 3 Tomaten 1 mittlere rote Zwiebel 150g Räuchertofu 200g Erbsen (TK)…
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Pizzawraps

Pizzawraps sind in zehn Minuten fertig, perfekt beim gemütlichen Fernsehabend oder einfach als Mitbringsel bei der nächsten Party. Weizentortilla-Wraps (im Supermarkt meist im 8-er Pack) 1 Dose passierte Tomaten Champignons…
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Paprika-Avocado-Salat

Die Avocado – reich an Magnesium, Kalium, Eisen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen – kombiniert mit Paprika und Tofu: genau das Richtige für einen warmen Sommerabend. Für 2 Personen: 100g Naturtofu…
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Couscous Bangbang

Ich kannte Couscous immer nur in Kombination mit Salat. War nie mein Fall. But give it a new try: Couscous Bangbang! Couscous-Gemüse-Auflauf. für 2 Personen: 100g Couscous 1 Zwiebel 2…
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tomaten-möhren-suppe
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Tomaten-Möhren-Suppe

Wenn der November mal wieder den Mai ablöst und ihr den Pulli aus der hintersten Schrankecke wieder heraus kramen müsst, dann ist diese Suppe gerade richtig für mollige Wärme von…
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