Vegane Dim Sum
Dim Sum – “kleine Leckerbissen, die das Herz berühren”, vegan und lecker befüllt. Diese gefüllten Teigtaschen habe ich am Silvesterabend gezaubert – nicht nur ein tolles Abendessen, sondern auch ein…
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Herbstlicher Sauerkraut-Auflauf
Während die Liebsten gerade im Flieger sitzen und ans andere Ende der Welt reisen, sitze ich hier – die “Stellung haltend” an den straffen Vorlesungsplan vom neuen Semester gefesselt…
Simple but awesome: geröstetes Ofengemüse mit Erdnussdip
Das neue Semester hat begonnen und überrascht mit Vorlesungen bis 20.30 Uhr. Nach 21 Uhr zuhause zu sein ist ziemlich unschön, noch schlimmer ist natürlich der Hunger um diese Uhrzeit.…
Blumenkohl-Mango-Curry & a little advertising
Hand auf’s Herz: als Foodbloggerin erreichen mich beinahe täglich Anfragen von den verschiedensten Unternehmen, die mir gern ihre neuen Produkte vorstellen möchten. Wenn sie also in mein sehr enges Raster passen,…
Gefüllte Mangoldpäckchen an Sauerampfersauce
Mangold ist eins dieser Gemüsesorten, die gerade einen echten Revival erfahren. Mangold zählte selbst im Mittelalter zu den beliebtesten Gemüsesorten und wurde später vom Spinat verdrängt. Bis jetzt. Ich kann…
Wrap it up! Wraps mit Tomatenmayonnaise
Schnittchen war gestern! Wie wär’s zur Abwechslung mit einem leckeren Wrap? Schnell gemacht und gleichzeitig glutenfrei – für einen unbeschwerten, gemütlichen Feierabend. Reismehl wollte ich schon immer mal ausprobieren und…
