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Gurkenlasagne

Lasagne geht auch schnell, gesund und kalorienreduziert. Und ganz ohne kochen. Diese Version, die ich in Vegan For Youth gefunden habe, ist durch Gurke und Avocado besonders leicht, macht aber…
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Paprika-Avocado-Salat

Die Avocado – reich an Magnesium, Kalium, Eisen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen – kombiniert mit Paprika und Tofu: genau das Richtige für einen warmen Sommerabend. Für 2 Personen: 100g Naturtofu…
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Couscous Bangbang

Ich kannte Couscous immer nur in Kombination mit Salat. War nie mein Fall. But give it a new try: Couscous Bangbang! Couscous-Gemüse-Auflauf. für 2 Personen: 100g Couscous 1 Zwiebel 2…
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